2024年12月17日
本報(bào)記者 劉雪霞 發(fā)自北京
隨著餐飲收入表現(xiàn)相對放緩，啤酒廠商產(chǎn)品高端化節(jié)奏受到影響，噸均價(jià)提升幅度逐漸收窄。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前啤酒行業(yè)尚未到達(dá)瓶頸，次高端升級趨勢明顯，中檔消費(fèi)市場韌性較強(qiáng)。價(jià)格帶容量大，品牌力加持使得升級阻力小，確定性高。啤酒龍頭企業(yè)的低端產(chǎn)品銷量占比仍較高，未來，將低端產(chǎn)品整合至中高端產(chǎn)品的趨勢明顯。
面對啤酒消費(fèi)市場總量的發(fā)展瓶頸，各個(gè)啤酒企業(yè)繼續(xù)推進(jìn)高端化進(jìn)程，銷售端著力擴(kuò)充品牌矩陣，擴(kuò)大品牌影響力，積極爭奪高端市場，在生產(chǎn)端推動(dòng)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，力求實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。同時(shí)，大眾消費(fèi)價(jià)位產(chǎn)品作為目前銷量中的基本盤，是盈利的重要來源，且具備向高端產(chǎn)品升級的潛力，廠商也在積極布局。